Per il secondo anno consecutivo abbiamo visitato la scuola Primaria di Sale Marasino, su invito dell’insegnate Tosetti. Nella mattinata di incontri con le classi quinte, abbiamo affrontato il percorso Cibo e ambiente, raccontando come sia cambiata la dieta delle popolazioni a partire dalla preistoria, passando per i cibi della Grecia Antica e di Roma, fino ad arrivare alle incredibili scoperte culinarie giunte in Europa grazie a Cristoforo Colombo. Ci siamo interrogati sulla provenienza di alcuni cibi che consumiamo quotidianamente per capire quanta strada debbano fare prima di arrivare sulle nostre tavole (con relativi consumi di risorse e produzione di inquinamento). Infine abbiamo dato uno sguardo alle grandi regioni del pianeta colpite dalla deforestazione galoppante, per riflettere sulle cause che la determinano e sulle conseguenze che questo fenomeno ha sulla biodiversità e sulle risorse. Gli alunni sempre attenti e curiosi, con la loro preziosa partecipazione, hanno contribuito alla buona riuscita degli incontri. Per questo motivo li ringraziamo e speriamo di vederli nuovamente.
